Restavracija 9

Edinstvena kulinarična izkušnja v objemu narave.

Rezervirajte mizo
Edinstvena kulinarična izkušnja
Meni
Vinska karta
Prostor novih zgodb

Hedonizem vsepovsod

Z navdihom iz krajevnih in sezonskih sestavin ter poudarkom na domačih in mednarodnih jedeh so gurmanski užitki v Restavraciji 9 nepozabna izkušnja.

Rezervirajte mizo

Lokacija

Edinstvena kulinarična izkušnja v objemu narave

Restavracija 9 v edinstvenem naravnem okolju s poudarkom na svežih lokalnih sestavinah, goveji »steak« iz slovenske govedine, klobase »Royal« in izbrane, ročno narejene hišne specialitete in širokim izborom vrhunskih slovenskih in svetovnih vin.

Lokalno pridelana hrana

Lastna proizvodnja mesnin

Vrhunska svetovna in slovenska kulinarika

Restavracija z razgledom

Heliport in parkirišče

»Zero waste«

Galerija.

Heaven
on
Earth

Meni.

Kuharjeva priporočila
Predjedi
Juhe
Solate
Testenine in rižote
Priloge
Glavne jedi
Sladice
Chef’s selection
Dress code

Počasi pečeno račje bedro v kuhanem kruhu s svežo zelenjavo	18 €
Hišni burek z domačo mortadelo, burato in pistacijevo kremo	18 €
Ročno pripravljen tatarski biftek iz 100% lokalne govedine	32 €
Mini burgerji z gorgonzolo, tartufi in gosjimi jetri	23 €
Royal steak za dve osebi	80 €
Sveža jadranska riba pečena v soli ali v pečici z zelenjavo in krompirjem (1 kg)	110 €
Pečen mlečni odojek za (za 4-6 oseb) s toplim kuhanim kruhom, svežo zelenjavo	290 €
Fuži s sezonskimi gobami in tartufi	19 €
Pljukanci z lignji, pistacijo in guanciale slanino	19 €
Limonina pita s švicarsko meringo in yuzu sladoledom	10 €
Kraljevi praženec z mariniranimi rozinami in brusničnim džemom (za 2 osebi)	15 €

Hišni krompirjev čips z olivami, kaprami, suhim paradižnikom in parmezanom	14 €
Gorenjska zaseka s suho salamo	14 €
Pečene bučke na žaru s feta sirom in pinjolami	15 €
Spomladanski zavitki s pršutom, sezonsko zelenjavo, cheddar sirom, paradižnikovo omako	15 €
Počasi pečeno račje bedro postreženo v kuhanem kruhu s svežo zelenjavo	18 €
Hišni burek z domačo mortadelo, burato in pistacijevo kremo	18 €
Royal hot dog	18 €
Piščančja quesadilla z ementalerjem in avokadom	18 €
Hrustljavi lignji, gamberi in bučke z iceberg dresingom	21 €
Tunin carpacio na zeleni solati s paradižnikovo salso in kaprami	25 €
Ročno pripravljen tatarski biftek iz 100% lokalne govedine	32 €
Račja jetra z dimljenim račjim filejem in solato iz pese	33 €
Tunin tatar z avokadovim sladoledom in paradižnikovim gaspačom	35 €
Domače mesnine, izbor lokalnih in tujih sirov, olive, sušen paradižnik, vložena zelenjava z domačim kruhom	37 €

Dnevna juha	9 €
Paradižnikova juha s parmezanom in popečenimi kruhki	9 €
Goveja juha z zdrobovim žličnikom in žlikrofi	11 €
Rahlo pikantna golaževa juha	11 €
Morska juha	22 €

Royal solata s kvinojo, avokadom, creme fraiche in bučkami	11 €
+ dimljen losos	(+5) €
+ piščančji file na žaru	(+5) €
+ gamberi na žaru	(+10) €
+ goveja tagliata	(+10) €
Mix zelenih solat s češnjevim paradižnikom, parmezanom in pinjolami	13 €
+ dimljen losos	(+5) €
+ piščančji file na žaru	(+5) €
+ gamberi na žaru	(+10) €
+ goveja tagliata	(+10) €
Hladna kuhana šunka s fižolovo solato, čebulo, zeljem in bučnim oljem	16 €
Solata caprese	17 €
Cezar solata z baby romano, hrustljavimi krutoni, parmezanom in piščančjim filejem iz proste reje	19 €
Grška solata	23 €

Kraljeva carbonara	18 €
Linguini Bolognese	18 €
Rižota z bučkami, mlado špinačo in feta sirom	18 €
Fuži s sezonskimi gobami in tartufi	19 €
Pljukanci z lignji, pistacijo in guanciale slanino	19 €
Sipina rižota na belo s škampi in fondijem iz pekorina	25 €
Rižota Milanese	31 €
Tagliolini z gamberi, češnjevim paradižnikom, bottargo in svežo baziliko	35 €

Sveže pečeni domači kruh	3 €
+ kajmak	(+3) €
+ maslo	(+3) €
+ gorenjska zaseka	(+3) €
Ajvar	3 €
Kajmak	3 €
Mešani oreščki	4 €
Hišni grisini z grana padano	5 €
Hišni burek iz domačega testa, posut z grobo piransko soljo	6 €
Krompir (pire, pečen ali ocvrt)	6 €
Kremna špinača	6 €
Žar zelenjava	6 €
Gratinirani štruklji	6 €
Mešane sotirane gobice na maslu	8 €
Ocvrt krompirček s tartufi in parmezanom	10 €

Lignji na žaru s prilogo po dalmatinsko	19 €
Poširan piščančji file s kremno špinačo, holandsko omako, tratufi in parmezanovim hrustkom	22 €
Kranjska klobasa s praženim kislim zeljem	23 €
Royal burger	23 €
Mini burgerji z gorgonzolo, tartufi in gosjimi jetri	23 €
Šefovi čevapčiči iz 100% lokalnega govejega mesa s hišnim burekom, ajvarjem, kajmakom in mlado čebulo	23 €
Hišna gurmanska pleskavica na domači tortiliji s kajmakom in namazom “urnebes”	23 €
Počasi pečeno jagnječje pleče	35 €
File mignon na žaru z ocvrtim krompirčkom in aromatiziranim maslom	39 €
Tunin file s kuhanim brokolijem	39 €
Telečji kotlet “Milanese” s testeninami v paradižnikovi omaki (za 2 osebi)	43 €
Royal steak za dve osebi	80 €
Telečja krača s pečenim krompirjem in zelenjavo (za 4 osebe)	100 €
Sveža jadranska riba pečena v soli ali v pečici z zelenjavo in krompirjem (1 kg) / Po predhodnem naročilu	110 €
Pečen mlečni odojek za (za 4-6 oseb) s toplim kuhanim kruhom, svežo zelenjavo / Po predhodnem naročilu	290 €

Kepica sladoleda	3 €
Sveže sezonsko sadje	9 €
Dnevna sladica	10 €
Topla jabolčna pita s cimetovim sladoledom, karameliziranim mlekom, mandljevim drobljencem in vanilijevo kremo	10 €
Čokoladni sufle z lešnikovim sladoledom, vanilijevo kremo, čokoladnim drobljencem in jagodičevjem	10 €
Tiramisu	10 €
Royal kremna rezina	10 €
Limonina pita s švicarsko meringo in yuzu sladoledom	10 €
Crème brûlée z mandljevim drobljencem in lešnikovim maslom	10 €
Čokoladna torta s smetano	10 €
Harmonija čokoladnega moussa in malin s sorbetom	10 €
Brownie iz buče maslenke in temne čokolade z vanilijevim sladoledom	10 €
Prekmurska gibanica	10 €
Marlenka z vanilijevim sladoledom	10 €
Izbor lokalnih in tujih sirov	14 €
Kraljevi praženec z mariniranimi rozinami in brusničnim džemom (za 2 osebi)	15 €

3 hodni meni 40 €

5 hodni meni 70 €

7 hodni meni 100 €
Dress code

Vinska karta.

Pintia, Vega Sicilia, Ribera Del Duero 0,75 l	120 €
Santenay, 1er Cru, Grand Clos Rousseau, Thomas Morey 0,75l	100 €
Cabernet Franc, Gašper 0,75l	74 €
Epoca Rdeče, Ferdinand 0,75l	55 €
Chardonnay, Sutor, Vipavska dolina 0,75 l	42 €
Sauvignon Blanc, Familija 0,75l	37 €
M De Minuty, Provance 0,75l	36 €

Vinska karta

Prostor novih zgodb

Vse od dih-jemajoče zunanje terase s pogledom na igrišče, Triglav, Blejski grad in Julijske Alpe ustvarjajo resnično nepozabno doživetje in prav tako do prefinjene in unikatne zastekljene restavracije se najde prostor za vsako priložnost.